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Salade fraîcheur d'été à la sauce soja

Salade fraîcheur d'été à la sauce soja


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Envie d'une salade à la fois fraîche et exotique ? Craquez pour cette recette qui marie plein de légumes savoureux et croquants entre eux.

Ingrédients :

Pour 4 personnes

  • 2 petites courgettes
  • 10 radis roses
  • 2 radis verts
  • 2 petites carottes
  • 3 tomates
  • 4 petits oignons nouveaux
  • 1 petite betterave jaune
  • 1 coeur de laitue
  • 2 brins de persil ou de coriandre

Pour la sauce au citron-soja

  • 4 c. à soupe de sauce soja Tamari sans gluten Kikkoman
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre
  • 1 citron jaune
  • poivre

Préparation :

Lavez, effeuillez et essorez la laitue. Lavez les tomates et coupez-les en quartiers. Lavez et ciselez les herbes. Lavez et pelez les carottes et les courgettes. Emincez-les avec une mandoline, ainsi que les radis et la betterave. Placez la laitue dans un saladier, ajoutez tous les légumes et les herbes.
Préparez la sauce : râpez le zeste du citron, ajoutez 1 C. à soupe de jus de citron, l'huile d'olive, la sauce
soja, le vinaigre de cidre. Poivrez et mélangez. Versez sur la salade et servez.



Commentaires:

  1. Dolan

    Quelle est la phrase...

  2. Macqueen

    Je m'excuse, mais, à mon avis, il existe une autre manière de décider une question.

  3. Kennelly

    Il ne le pensait pas

  4. Northcliffe

    Vous n'êtes pas correcte. Je peux le prouver. Écrivez en MP, nous communiquerons.



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